by caltex
16. januari 2011 17:28
Under min vistelse i New York sommaren 2009 fick jag tillfälle att besöka Ken jr och hans bättre hälft Sherri som bor på landet i Ulster County med New Paltz som närmaste större stad. Det visade sig att han var en romkonässör av stora mått och medan vi provsmakade oss genom hans barskåp tog han fram en bok som han insisterade på att jag borde läsa. Den gav helt nya perspektiv på hur rom spelat en mycket aktiv roll i Nya Världens historia från 1600-talet och framåt påstod han. Boken hette And a Bottle of Rum: A History of the New World in Ten Cocktails och var författad av Wayne Curtis, en resejournalist med viss ryktbarhet.
När jag återvänt till hemlandet tog jag mig omedelbart för med att införskaffa boken och tillbringade sen några högst trevliga stunder i dess sällskap. Curtis har valt ut 10 stycken romdrinkar, var och en representativ för en viss tidsålder, och tar detta som utgångspunkt för att på ett anekdotiskt sätt återberätta historien om hur det gick till när Amerika upptäcktes och koloniserades, via inbördeskrig och förbudstid fram till våra dagar. Det är närmare 400 år av historia som återberättas på bokens 299 sidor, hela tiden med rom i centrum. Flera av de samband som han pekar ut begrep jag definitivt inte under historielektionerna i skolan men här hänger allt ihop och Curtis skriver lättsamt och underhållande med en resonerande ton som inte väjer för att alltsomoftast vara subjektiv. Det är för övrigt alltid roligare att läsa någon som har bestämda åsikter, sen får man själv avgöra om det verkar vara vettiga sådana.
Boken avslutas med en kort guide till författarens rekommendationer vad gäller romsorter, samt en receptsamlng innefattande de mest essentiella romdrinkarna. Källförteckningen är omfattande vilket känns betryggande. Och här nedan visar jag en del av Ken jr:s digra romsamling (nej, vi smakade inte på allihopa):
