Fyndat: En mokabryggare.

Förra lördagen gav mitt besök hos myrstackarna utdelning i form av en bättre begagnad 3-koppars mokabryggare av det italienska märket G.A.T. vilket skall uttydas "GRUPPO ALTERNATIVO TECNOINDUSTRIALE" om jag googlat rätt. G.A.T. är kanske inte lika välkänt som till exempel Bialetti, men bryggaren verkar gedigen och producerar ett kaffe som det inte finns något som helst att anmärka på. Efter en omgång med Svinto blev finishen riktigt bra, och varken packning eller säkerhetsventil uppvisar några skador. Den var definitivt värd de 25:- som begärdes.

För övrigt har jag efter att ha använt mokabryggare 3-4 gånger i veckan på senare tid kommit fram till att det finns en gräns för hur långsamt man kan låta den värmas upp. Om det tar för lång tid så bränns kaffepulvret och det känns omedelbart på smaken. Förvärmning av vattnet kan vara en lösning, men det är en aning bökigt. Jag fortsätter att experimentera för att komma fram till det ideala förhållandet mellan tid och temperatur...