by caltex
10. juni 2010 19:17
Låt mig på en gång göra klart att jag avskyr ordet "fredagsmys" på ett sätt som gränsar till rent hat. För mig symboliserar det fullständigt sinnesslö så kallad "familjeunderhållning" (gärna på TV3 eller TV4, TV-kanalerna för idioter och analfabeter) kombinerad med mjäkigt Santa Maria-kryddade parodier på Tex Mex-rätter som knappast ens skulle serveras som hundmat i den världsdel där de är en del av det lokala köket. Delvis som en reaktion på detta har jag skapat en egen tradition där jag för att fira att arbetsveckan går mot sitt slut avsätter några minuter på torsdagskvällen för att ta det lugnt och njuta av något riktigt gott.
"Gott" är i det fallet för det mesta två koppar starkt kaffe, helst Arvid Nordquist Franskrost, med socker och grädde, 2-3 goda kakor, ca 3cl mörk rom av bättre kvalitet och en mindre bit mörk choklad som gärna får ha en kakaohalt över 70%. Till detta försjunker jag ofta i en serietidning av lättare karaktär medan jag lyssnar på något svalt och svängigt, till exempel Rigmor Gustafssons tolkningar av Dionne Warwick. Efter denna avkopplande stund är jag tack vare all centralstimulantia så uppe i varv att jag inte har några problem att ägna mig åt mera koncentrationskrävande sysselsättningar resten av kvällen (vår företagssköterska var inte särskilt förvånad över detta).

På bilden ovan är rommen för dagen Cruzan 5-year estate som är mild och god men ändå har mycket karaktär. Kaffekoppen är Gustavsberg Anita, en design som jag efter att letat runt lite numera äger tio koppar och nio fat av (utgångsläget var en kopp och sex fat). Tillsammans med Rigmors smäktande "Close To You" (från idiotkanalen TV4) här nedanför: